تطبيقي لمنيو روح الماضي الاخير

تطبيقي لمنيو روح الماضي الاخير

مرحبا يالغوالي





تطبيقي لمنيو روح الماضي





نبدأ باالحلا





تشيز كيك مشكل















والبرياني بالسبرنق رول اعتذر من غاليتي روح الماضي





عندي الوالده ماتحب المعجنات





وغيرت لبرياني بالدجاج على طريقتي















دجاج -- لبن زبادي -- ثوم -- زنجبيل





كزبره مفرومه -- نعناع مفروم --





بهارات برياني -- كركم -- ملح



بودرة فلفل احمر -- زعفران مع ماء كادي





بصل مفروم ( بهارات مصححه : قرفه - هيل - زنجبيل - ورق غار )





ارز منقوع بماء عادي













تخلط الكزبره والنعناع والثوم والبن





مع الزنجبيل والكركم والملح وبهارات البرياني وبودرة الفلفل







وتوضع على الدجاج وتترك لمدة ساعه





ثم نضع الزيت ونضيف البهارات ونحمسها قليلا



ثم نضيف الدجاج بخلتطته ونضيف له كاس ماء





ويترك على نار هادئه لينضج





في هذة الاثناء نحمر جوانح البصل





ونقلي زبيب





ونسلق الارز



ونبدأ في عمل طبقات من الارز والدجاج





ثم نضيف الزعفران على الوجه





ويترك عشر دقائق على نار هادئه لينضج





ثم يقدم ونضع على الوجه البصل المقلي مع الزبيب





وتقدم معه سلطة لبن بالخيار



























وصحه وعافيه

المصدر: منتديات روعة احساس

---

j'fdrd glkd, v,p hglhqd hghodv