العودة   منتديات روعة احساس > روعــ اساطير مخلده بالمهجه ـــة > روعة ضبائر العطاء تنامت بودقكم للهطول الأول

 

روعة ضبائر العطاء تنامت بودقكم للهطول الأول http://www.ro-ehsas.net/uploads/1495796063511.gif

 
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 2016-01-24, 06:10 PM
عيون قصيمية غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
SMS ~
سبحان الله وبحمده
عدد خلقه
ورضا نفسه
وزنة عرشه
ومداد كلماته
اوسمتي
وسام الـ 94000  اوفياء الروعة  نيشان فخر  هطول مقدس 
لوني المفضل Blanchedalmond
 رقم العضوية : 35
 تاريخ التسجيل : Mar 2005
 فترة الأقامة : 4785 يوم
 أخر زيارة : اليوم (02:31 AM)
 المشاركات : 95,813 [ + ]
 التقييم : 2147483647
 معدل التقييم : عيون قصيمية has a reputation beyond repute عيون قصيمية has a reputation beyond repute عيون قصيمية has a reputation beyond repute عيون قصيمية has a reputation beyond repute عيون قصيمية has a reputation beyond repute عيون قصيمية has a reputation beyond repute عيون قصيمية has a reputation beyond repute عيون قصيمية has a reputation beyond repute عيون قصيمية has a reputation beyond repute عيون قصيمية has a reputation beyond repute عيون قصيمية has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
الدجاجة المحشية على الطريقة المغربيه والارز بالعدس الاخضر والمكسرات مطبخ الجوهره






السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساكم الله بصحة والعافية
اليوم معي طبق من بلاد المغرب الدجاج المحشي
والكبسة السعودية لاكن بالعدس الاخضر
يارب تنول على ذوق الجميع


اترككم مع المقادير:

دجاجة كيلو و200 جرام.
بصل +ثوم طازج اومجفف ملعقة طعام+فلفل جار احمر.
طماطم + فلفل بارد اخضر + زيتون +زنجبيل طازج .
زبدة + بهارات (بهار مشكل +كزبرة ناشفة+فلفل اسود+ كركم +ملح).
زعفران قليل ربع ملعقة وسط. ضروري هذا ما يميز الاكل المغربي الزعفران والزيتون.
بازيلاء بطاطس جزر
ملعقة طعام (دبس الرمان+خل اسود).



الدجاجة المحشية الطريقة المغربيه والارز


الطريقة :

نخلط في وعاء صغير كل من :
ملعقة طعام مليانة زبدة مع الزعفران ونصف ملعقة وسط كل من
البهارات المشكلة والكزبرة الناشفة والفلفل الاسود والكركم
وملعقة طعام خل اسود +ملعقة طعام دبس الرمان
وملح
نقوم بدهن الدجاجة من الداخل والخارج بالخليط
والباقي على الخضار الي بصينية
مثل الصورة
الدجاجة المحشية الطريقة المغربيه والارز


وهذي حشوة الدجاجة:
فلفل بارد ملعقة طعام نخليه قطع كبيرة مع الفلفل الاحمر الحار وملح وكركم
نصف بصلة متوسطة الحجم مقطعة صغير وبازلاء والزيتون
نخلطهم مع بعض ونحشي فيه الدجاجة


الدجاجة المحشية الطريقة المغربيه والارز



هذا شكل الدجاجة بعد الحشو وشكل الصينية
وضعنا فيها البطاطس والجزر والبازلاء قطع كبيرة وشرائح البصل والطماطم

الدجاجة المحشية الطريقة المغربيه والارز



وضعنا من البهارات المذكورة القليل فقط ولا ننسى الملح حسب الرغبة
كتفنا الدجاجة بعمل شق عن جوانب فتحت الدجاجة ونغرس اطراق الفخوذ وتتسكر بدل من تخيطها الدجاجة المحشية الطريقة المغربيه والارزالدجاجة المحشية الطريقة المغربيه والارز

الدجاجة المحشية الطريقة المغربيه والارز





الدجاجة المحشية الطريقة المغربيه والارز



بعد ذلك قصدرنا الصينية وتركناها بالفرن لمدة نصف ساعة وبعدها نفتح القصدير ونترك الدجاجة و الخضار يكمل الطبخ تقريبا نص ساعة حتى يحمر وجه الصينية


الدجاجة المحشية الطريقة المغربيه والارز


شكل الصينية النهائي




الدجاجة المحشية الطريقة المغربيه والارز







الدجاجة المحشية الطريقة المغربيه والارز




وهذا شكل الحشوة داخل الدجاجة بعد ماستوت

الدجاجة المحشية الطريقة المغربيه والارز

الدجاجة المحشية الطريقة المغربيه والارزالدجاجة المحشية الطريقة المغربيه والارزالدجاجة المحشية الطريقة المغربيه والارزالدجاجة المحشية الطريقة المغربيه والارزالدجاجة المحشية الطريقة المغربيه والارز


طريقة كبسة الارز بالعدس الاخضر والمكسرات:

ارز منقع بالماء الحار
وصلصة طماطم +زبدة +ملح +مكعبين ماجي+ دارسين هيل مطحون وقرنفل
وزنجبيل مقطع صغير ملعقة طعام.
بصل وثوم مجفف + زيت زيتون.
نص كاس عدس اخضر منقوع.



الدجاجة المحشية الطريقة المغربيه والارز

نقوم بحمس البصل والثوم مع القرنفل والقرفة والهيل
بزيت الزيتون


الدجاجة المحشية الطريقة المغربيه والارز


بعدها نضع الطماطم المقطع والزنجبيل المقطع وملعقتين صلصة طماطم


الدجاجة المحشية الطريقة المغربيه والارز

نحرك الطماطم مدة دقيقتين
بعدهانضع العدس الاخضر بعد تصفيته جيدا من الماء



الدجاجة المحشية الطريقة المغربيه والارز

نضع مكعبين الماجي والملح حسب الرغبة
ونضع الماء المغلي ونترك الخليط مدة 10 دقائق يغلي مع بعض
بعدها نضع الارز المنقوع ونتركه حتى يتشرب ونقصر النار ونجعله على نار ضعيفة
ونقوم بعدها بحمس المكسرات (الزبيب والكاجو+ والصنوبر وممكن اللوز)بزبدة




الدجاجة المحشية الطريقة المغربيه والارز


وبعد ماتحمر المكسرات نضعها على وجه الارز ونض الزبدة على وجه الارز


الدجاجة المحشية الطريقة المغربيه والارز




شكل الارز النهائي
يارب يحوز على ذوق الجميع


الدجاجة المحشية الطريقة المغربيه والارز





الدجاجة المحشية الطريقة المغربيه والارز








شكل السفرة النهائي





الدجاجة المحشية الطريقة المغربيه والارز






الدجاجة المحشية الطريقة المغربيه والارز

اختكم الجوهرهالدجاجة المحشية الطريقة المغربيه والارز
تمنياتي للجميع التوفيق وراحة البالالدجاجة المحشية الطريقة المغربيه والارز





hg][h[m hglpadm ugn hg'vdrm hglyvfdi ,hghv. fhgu]s hghoqv ,hgl;svhj l'fo hg[,ivi




 توقيع : عيون قصيمية






شكرا أخي الماس على الألفية الله يحفظك ويرعاك يا ذوق



الله يسعد قلبك اختي ذات على الاهداء الجميل

 


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الدجاجة المحشية على الطريقة المغربيه والارز بالعدس الاخضر والمكسرات مطبخ الجوهره عيون قصيمية روعة طبخات الأعضاء 65 2018-04-14 01:14 AM
الكفته المحشية من مطبخ الجوهره عيون قصيمية روعة طبخات الأعضاء 40 2016-04-25 06:22 AM
صينية الباذنجان على الطريقة العراقية والارز الايراني بشبت من مطبخ الجوهره عيون قصيمية روعة طبخات الأعضاء 62 2016-04-18 03:33 AM
صينية الباذنجان على الطريقة العراقية والارز الايراني بشبت من مطبخ الجوهره عيون قصيمية روعة ضبائر العطاء تنامت بودقكم للهطول الأول 1 2015-11-02 07:19 AM
الكفته المحشية من مطبخ الجوهره عيون قصيمية روعة ضبائر العطاء تنامت بودقكم للهطول الأول 16 2014-09-25 06:48 PM


الساعة الآن 08:25 PM

RSS | RSS2 | XML | MAP | HTML


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
هذا الموقع يستخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2011-2012
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظه لمنتديات روعة احساس

Security team

SEO 2.0 BY: ! Dreams.Com.Sa ! © 2010
تطوير وارشفة الاحلام ديزاين
مجموعة الاحلام ديزاين